Знаменитая лестница Свято-Георгиевского монастыря стала символом Фиолента.
Самая длинная в Крыму — 891 ступенька, созданная в год празднования тысячелетия монастыря, в 1891 г. Теперь лестница ново-старая, более широкая и удобная, но увы уже не старинная.